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miércoles, 21 de diciembre de 2016

Levadura de cerveza para tener el cabello sano y bonito

¿Es la levadura de cerveza adecuada para el cabello?

La levadura de cerveza es un suplemento muy adecuado para la salud del cabello.



¿Por qué la levadura de cerveza es muy buena para el cabello?

Porque la levadura de cerveza contiene una gran cantidad de componentes adecuados para el cabello,  entre los que se encuentran los siguientes:

- Muchas proteínas: En este sentido supera a la carne de ternera y a la soja. El pelo está formado de una proteína llamada queratina. 

La falta de esta proteína se manifiesta con un pelo deslucido, falto de vigor que puede incluso partirse o desprenderse del folículo piloso.

- Muchas vitaminas del grupo B: Especialmente es rico en biotina. La falta de biotina se manifiesta en forma de caspa o calvicie. Para proteger el cabello es habitual proporcionar suplementos de biotina.




¿Qué minerales tiene la levadura de cerveza adecuados para el cabello?

Los principales minerales son: 

- Mucho zinc: El zinc, entre otras propiedades protege el cabello ante la aparición de canas y la caída prematura

El zinc es necesario para la reproducción, crecimiento y salud de las uñas, del cabello y de la piel.

- Mucho selenio: El selenio se utiliza para prevenir y eliminar la caspa, por eso aparece en la composición de muchos champús.

- Mucho fósforo: El selenio y el fósforo se combinan  para formar sulfuro de selenio, un componente que neutraliza la caspa.


¿Cómo se toma la levadura de cerveza?

Puede tomarse directamente en forma de comprimidos o cápsulas  o bien en forma de copos o polvo para añadirla a los alimentos. 

Puede añadirse a las ensaladas, al yogur, con zumo, con verduras, con legumbres, etc. 

Más información sobre la levadura de cerveza

martes, 20 de diciembre de 2016

Cómo tratar la afonía, la tos o la irritación de garganta con remedios naturales

¿A qué se debe la afonía?

La afonía se produce principalmente por una inflamación en la zona de la garganta que afecta a las cuerdas vocales y que nos deja sin voz. Normalmente es un síntoma de que existe una infección en esta zona. 

Muchas veces  la afonía suele estar acompañada de irritación en la garganta, picor, dolor de las amígdalas, tos  o ronquera


¿Qué tipo de plantas se suelen utilizar para tratar la afonía u otros problemas de garganta?

Normalmente se utilizan plantas con las siguientes propiedades: 

* Plantas con propiedades antisépticas, validas para eliminar los microorganismos causantes de las infecciones de garganta. 

Entre este tipo de plantas tenemos por ejemplo la salvia o la manzanilla

* Plantas con propiedades antiinflamatorias,  encargadas de disminuir la hinchazón que afecta a las cuerdas vocales o a la garganta. 

Son plantas antiinflamatorias adecuadas la misma manzanilla o la col.  

*Plantas mucilaginosas, encargadas de suavizar la garganta, eliminando la irritación o picor. 

Entre este tipo de plantas tenemos, por ejemplo, la malva, el malvavisco o el llantén

¿Algún tratamiento concreto para los problemas de garganta?

Podríamos realizar alguna infusión con alguna de las plantas mencionadas o combinar varias de estas plantas. Por ejemplo, una infusión mixta  de malva, manzanilla y salvia

- Se mezclan las tres plantas  a partes iguales

- Sobre una cucharada de esta preparación se vierte el agua hirviendo y se deja reposar durante 7 minutos.

- Se deja enfriar un poco y, con el agua aún caliente, se realizan gargarismos. 




¿Cómo se utiliza la col para la garganta?

La col tiene propiedades antiinflamatorias por lo que viene muy bien para disminuir la hinchazón de la garganta. Para ello se puede utilizar el jarabe de col, que consiste en lo siguiente: 

- Tomar unas hojas de col y exprimirlas con una batidora. 

- Descartar la fibra y añadir una cucharadita de miel por medio vaso de agua. 

- Beber a cucharaditas poco a poco antes de desayunar. 


¿Este tipo de tratamientos también resulta adecuado para la tos?

Sí, efectivamente puede utilizarse para la tos, amigdalitis, faringitis, ronquera u otros problemas en la garganta causadas por  microorganismos o irritación producida por otros factores. 

También prodríamos añadir como tratamiento muy efectivo el jarabe de cebolla con miel

Más información sobre el jarabe de cebolla y miel

lunes, 19 de diciembre de 2016

Menú para la anemia

¿Qué debe tener un menú para la anemia?

La dieta de la anemia va enfocada a comer alimentos ricos en hierro o a proporcionar aquellos componentes que facilitan la absorción del hierro de los alimentos.

Las personas no vegetarianas no tienen tantos problemas para aportar hierro a su dieta porque el hierro de los alimentos de origen animal se absorbe mejor. 

Las personas estrictamente vegetarianas deben planear sus menús adecuadamente para evitar incurrir en una deficiencia de hierro

¿Cómo debe ser la dieta de las personas vegetarianas con anemia?. 

Esta dieta debe tener en cuenta lo siguiente: 

- Comer verduras de color verde diariamente para aportar ácido fólico, como espinacas, lechugas, acelgas, etc. De esta manera,  se evita la anemia por falta de ácido fólico, también llamada anemia megaloblástica. El ácido fólico es necesario para que los glóbulos rojos puedan formarse y  crecer.

- Comer en  cada comida una fruta rica en vitamina C, como una naranja, un kiwi, etc. La vitamina C favorece la absorción del hierro. 

- Comer huevos o lácteos en caso de que la persona sea  ovolactovegetariana pueden  y combinar estos con los cereales y legumbres para conseguir proteínas

Las proteínas participan en el transporte de oxígeno a las células y en la formación de los glóbulos rojos. Una deficiencia de proteínas puede manifestarse, entre otras maneras, en forma de anemia. 

Por ejemplo, las personas que manifiestan debilidad con la la piel muy blanca puede ser debido a anemia por falta de proteínas.

Comer fruta seca y frutos secos entre comidas. Estos alimentos son ricos en hierro. 


- Las personas ovolactovegetarianas pueden comer huevos y productos lácteos para conseguir la vitamina B12,  para evitar la anemia perniciosa, un tipo de anemia producida por el déficit de vitamina. 

En caso de personas estrictamente vegetarianas deberán tomar suplementos de esta vitamina para cubrir sus necesidades


¿Algún menú concreto para la anemia?

A continuación les ofrecemos un menú ovolactovegetariano muy interesante sobre este tema

Más información sobre menús para la anemia

viernes, 16 de diciembre de 2016

¿Es adecuado el boldo para las piedras en la vesícula?

¿Existe algún remedio eficaz contra la aparición de  piedras en la vesícula?

Tenemos plantas medicinales que son capaces de prevenir la aparición de piedras en la vesícula

¿Qué planta se utiliza?

Entre los mejores remedios para prevenir  las piedras en la vesícula se encuentra el boldo

Los preparados de boldo consiguen aumentar la producción de bilis, y conseguir que la bilis sea más fluida y más facil de expulsar. Por lo tanto se dice que el boldo tiene propiedades coleréticas (aumenta la capacidad del hígado de producir bilis) y cologogas (facilita la expulsión de la bilis producida en el higado y acumulada en la vesícula)

Estas propiedades del boldo consiguen limpiar la vesícula, previniendo la formación de cálculos biliares. 


¿Cómo se hace el tratamiento con boldo para la prevención de  piedras en la vesícula?

Se puede tomar en forma de infusiones de hojas secas (Media cucharadita por taza de agua. Tomar tres tazas diarias.)

También se puede tomar en forma de preparados ( cápsulas, jarabe, extracto fluído) que pueden comprarse en tiendas de productos naturales, herboristerías o farmacias. Tomar de acuerdo a las condiciones del prospecto. 


¿Presenta alguna contraindicación o toxicidad este tratamiento?

* El boldo es tóxico por acumulación, por lo tanto no se debe superar la dosis diaria ni tomar durante demasiados días. 

Es conveniente no superar los 10 gr diarios de planta seca en caso de infusiones. 

En caso de tomar algún preparado, las condiciones de uso deberían estar especificadas en el envase o prospecto. 

* Los tratamientos con boldo no deberían durar más de 4 semanas. 

* NO consumir en el embarazo ni en la lactancia.

* NO utilizar en caso de enfermedades hepáticas o renales. 

* Consultar con el médico en caso de tomar otro medicamento

¿Es el boldo adecuado cuando ya existen piedras en la vesícula?

* NO UTILIZAR EN CASO DE QUE YA EXISTAN PIEDRAS  a no ser que lo indique el médico. El boldo se utiliza para barros en la vesícula. Los barros son formaciones pequeñas. 

Tanto el boldo como otros remedios con propiedades hepatobiliares, como la cúrcuma,  solo deben utilizarse si previamente se ha realizado una ecografía para diagnosticar el tamaño de las piedras. 

El uso de esta planta podría agravar el problema. Sólo el médico puede dictaminar si se puede usar este remedio. 

Más información sobre las contraindicaciones del boldo



jueves, 15 de diciembre de 2016

CURAR EL HERPES LABIAL CON HIERBAS MEDICINALES

¿Se puede tratar el herpes labial con hierbas medicinales?

Sí, existen una serie de plantas medicinales con las cuales se pueden realizar preparados para tratar el herpes de manera natural


¿De qué manera curan estas plantas el herpes?

Las plantas anti-herpéticas cumplen las siguientes funciones: 

- Mejor cicatrización de las heridas producidas por el herpes

- Disminución del dolor producido por el herpes

- Prevención y distanciamiento de los ataques de herpes 


¿Qué plantas se utilizan para tratar el herpes labial?

Por ejemplo, podemos utilizar la melisa. Con una cucharada seca de esta planta por taza de agua realizamos una infusión con la que podemos aplicar el líquido resultante sobre la herida labial producida por el herpes. Después de varias aplicaciones, veremos como la herida se cura  más rápido y mejor. 

Este tipo de remedio es muy útil porque consigue eliminar las manifestaciones del herpes sobre los labios, consiguiendo una más rápida cicatrización. 

¿Cómo podemos distanciar los ataques de herpes labial?

La uña de gato es una planta que consigue aumentar las defensas, por lo tanto consigue hacer el cuerpo más resistente contra los microorganismos que debilitan el organismo y predisponen a una mayor facilidad para que se produzcan ataques de herpes. 

Basta tener en cuenta que, en épocas de debilidad, cuando nuestro organismo tiene menos defensas, como consecuencia de infecciones, tenemos más disposición a tener herpes labial. 

Aunque se pueden utilizar las decocciones de corteza seca a razón de una cucharadita por taza, es mejor tomar preparados de esta planta de venta en tiendas de productos naturales, farmacias  o herboristerías de acuerdo a las condiciones del prospecto. 


¿Y para disminuir el dolor del herpes?

Se ha comprobado que las infusiones de pimienta de Cayena consiguen disminuir el dolor del herpes. Para ello se realiza una infusión de una cuarta parte de una cucharadita de Cayena en agua caliente. Se remueve bien. Se deja enfriar y se toma poquito a poco a lo largo de toda la jornada.  

¿La alimentación influye en la aparición del herpes?

Sí. Algunos alimentos ayudan a combatir el herpes o a prevenir su aparición. Otros, sin embargo, deben descartarse o reducir su consumo porque favorecen su desarrollo. 

Más información sobre la dieta para el herpes

miércoles, 14 de diciembre de 2016

Dieta para la caspa

¿Influye la alimentación para tener o no tener caspa?

La alimentación adecuada es muy importante para mantener la salud del cabello, evitando la aparición de problemas capilares como la caspa, la seborrea o la calvicie


¿Qué debe tener en cuenta la dieta para la caspa?

La dieta para la caspa debe ser especialmente  rica en estos principios: 

* Zinc: Es un mineral que es necesario para el crecimiento, reproducción y salud de las uñas, el cabello y la piel. 

Legumbres como las judías, la soja o los guisantes son ricos en zinc. Igualmente lo son los frutos secos como los pistachos

* Selenio: Neutraliza la caspa y elimina el picor que esta produce.  Las nueces de Brasil son especialmente ricas en selenio. También tienen mucho selenio las cebollas o los ajos

*Azufre: Forma parte de la composición del cabello. Son alimentos con azufre los vegetales de hoja verde como las lechugas, las coliflores o las espinacas y las legumbres. 

¿Alguna vitamina necesaria para no tener caspa?

Entre todas las vitaminas, las más importantes para la caspa son: 

* La vitamina B: Especialmente la biotina (vitamina B7) Entre los alimentos ricos en vitamina B tenemos los cereales integrales, los frutos secos o las verduras. Son especialmente ricos la levadura de cerveza y el germen de trigo.

* La vitamina A: Necesaria para que el cabello crezca sano. Una falta de esta vitamina repercute en la salud del cuero cabelludo, apareciendo un cabello seco, falto de vitalidad y propiciando la aparición de la caspa, seborrea o caída del cabello. 

Son alimentos ricos en esta vitamina verduras,  hortalizas y frutas ricas en betacarotenos como las zanahorias, espinacas, acelgas, mango, melocotones, etc. 

* Vitamina C: Al igual que la vitamina A contribuye a mantener el cabello sano y bonito.  

Son muy ricos en vitamina C los pimientos, el brécol, las naranjas, los limones, la guayaba, las frambuesas, las fresas, etc. 


¿Es importante comer proteínas para la caspa?

Sí, las proteínas constituyen la estructura del cabello. Una dieta con pocas proteínas conlleva un cabello débil, quebradizo y propenso a anomalías como la caspa. 

Sabemos que las proteínas más completas son las que proporcionan los alimentos de procedencia animal, como la carne o los huevos. Sin embargo,  las personas vegetarianas también pueden conseguir proteínas de calidad combinando los alimentos vegetales. 

¿Algún alimento más para un cabello sin caspa?

Finalmente, debemos hacer referencia a los alimentos ricos en ácidos grasos esenciales, tanto omega 3 como omega 6.  Favorecen el riego sanguíneo en el folículo piloso, por lo que mejoran la aportación de nutrientes necesarios para tener un cabello sin caspa. 

Hay que tener en cuenta que estos ácidos grasos forman parte de las células de la piel, por lo tanto son necesarios para la buena salud del cuero cabelludo. 

Entre los alimentos ricos en ácidos grasos esenciales omega 6  tenemos el aguacate, los frutos secos o los aceites de semillas, como el aceite de girasol, aceite de soja, de cacahuete, etc. 

Son alimentos ricos en omega 3 las nueces, las semillas de chía o  las semillas de lino

Más información sobre consejos de como cuidar el cabello



martes, 13 de diciembre de 2016

Quitar la caspa con medicina natural

¿Se puede eliminar la caspa con remedios naturales?

Sí, la caspa puede eliminarse utilizando plantas medicinales


¿Qué tipo de plantas se utilizan para combatir la caspa de manera natural?

Son plantas que responden a los siguientes objetivos

* Plantas que evitan que evitan que el cabello se vuelva demasiado graso o demasiado seco.

Son plantas que protegen el cuero cabelludo y le proporcionan vigor y salud. Por ejemplo, tenemos el caso del aceite de argán, el cual, aplicado en forma de loción, consigue mantener en cuero cabelludo en buen estado. 

Otra planta de este tipo es la caléndula. Se pueden machacar unas hojas y flores de caléndula frescas y aplicar el jugo sobre el cuero cabelludo.  

*Plantas que proporcionan aquellas vitaminas o aquellos minerales necesarios para que el cabello se encuentre en buen estado

Entre estas plantas tenemos, por ejemplo, el diente de león que nos aporta hierro;  o la cola de caballo o equiseto que nos proporcionan  sílice. 

En el caso de estas dos plantas, se pueden  preparar una infusión diaria de alguna de ellas. El diente de león es también una verdura cuyas hojas pueden comerse frescas en ensaladas

* Plantas que consiguen evitar el estrés u otros problemas emocionales que, en muchos casos, son responsables de la aparición de caspa. 

Con respecto a este tipo de plantas, existen muchas con propiedades tranquilizantes, como la pasionaria o  la tila. Una infusión de tila de vez en cuando o algún preparado de flor de la pasión nos ayudará a tranquilizar los nervios.

¿Qué otros consejos se pueden dar para tratar la caspa?

Además de un tratamiento con plantas medicinales, tal como hemos visto, influye mucho el tipo de alimentación y la forma de tratar el cabello (la forma de lavarlo, el champú que empleamos, la forma de peinarlo, etc. )

Sobre estos temas seguiremos comentando mañana. Mientras tanto, sería conveniente consultar otros aspectos de la caspa...

Más información sobre la caspa. 

lunes, 12 de diciembre de 2016

Medicina natural para la caries

¿Se puede curar la caries con remedios naturales?

No, la caries, una vez se produce, no puede curarse con ningún tipo de remedio. Es el dentista el que debe aplicar el tratamiento adecuado. 


¿Se puede prevenir la caries con remedios naturales?

Sí. Existen plantas medicinales que debidamente utilizadas pueden  ayudar a prevenir la caries. A ser posible deben utilizarse en conjuntamente con una limpieza dental y una dieta adecuada. 

¿Qué función tienen las plantas medicinales en el tratamiento de la caries?

Además de ayudar a prevenir la caries, las plantas medicinales pueden reducir el dolor y la inflamación y, en todo caso, frenar su desarrollo. 


¿Cómo se realiza el tratamiento natural contra la caries?

Se puede llevar a cabo de diferentes maneras. Por ejemplo:

- Mediante infusiones con propiedades antibióticas que ayudan a prevenir  o retrasar la formación de caries. 

Tal es el caso de las  infusiones de tomillo o de menta. ( Se realiza la infusión y luego se aplica en forma de colutorio natural realizando enjuagues)

- Masticando unas semillas de especias con propiedades antibacterianas, tal es el caso del comino. (Tomar unas semillas después de las comidas y masticarlas)

- Masticar semillas u hojas frescas de plantas medicinales que estimulan la salivación. La saliva arrastra las bacterias de la boca y previene la caries. 

Por ejemplo, se puede masticar unas hojas de estevia o unas semillas de cardamomo. Este último, además, también posee propiedades antibacterianas. 

¿Y para combatir el dolor que produce la caries?

Se puede utilizar el clavo en infusiones. Se toman 3 o 4 clavos en un vaso de agua y se hace una infusión con la cual se realizan enjuagues.

El clavo anestesia el dolor y desinfecta la boca. 

Más información sobre la caries y su tratamiento natural 

miércoles, 7 de diciembre de 2016

Comer duraznos o melocotones para mantenernos jóvenes y saludables

¿Cuál es la principal propiedad de los melocotones o duraznos?

De todas las propiedades nutricionales de los melocotones hemos de subrayar que son uno de los principales alimentos para mantenernos jóvenes.

No es de extrañar que en su país de origen, China,  los consideraban antiguamente un símbolo de inmortalidad y un alimento que conseguía mantener jóvenes a las personas. 


¿A qué se debe esta capacidad de rejuvenecimiento de los melocotones?

Los melocotones poseen un elevado contenido en componentes con propiedades antioxidantes, capaces de mantener a a raya los radicales libres, causantes de numerosas enfermedades corporales y principales agentes del envejecimiento corporal. 

Entre los principales componentes antioxidantes tenemos los siguientes: 

- Contenido muy elevado  en betacarotenos (pro-vitamina A), necesaria para un corazón sano, para una buena visión y para la salud de la piel.

- Elevada cantidad de vitamina C

- Muy ricos en zinc

- Muy ricos en selenio


¿Qué otras ventajas tiene comer melocotones, además de mantenernos jóvenes?

Entre otras ventajas destacan las siguientes: 

- Evitar el estreñimiento, por su riqueza en fibra. 

- Resultan adecuados para la gastritis y la úlcera de estómago

- Protegen la vista y mantienen la agudeza visual

- Favorecen la digestión en personas con problemas de insuficiencia biliar.

- Proporcionan salud a la piel, que adquiere un aspecto más vivo y  libre de imperfecciones. 

- Mantienen los dientes y las encías en buen estado.

- Etc. 


¿De qué manera conviene comer los melocotones para conseguir estas propiedades?

Como en el resto de las frutas, lo mejor es comerlos crudos y, si es posible, bien maduros y recién cogidos del árbol que es cuando presentan sus propiedades nutricionales más destacadas. 

De todas maneras, existen en el mercado, variedades de duraznos con una calidad y un sabor impresionante, que podemos comer con plena confianza. 

Utilizados como snack a media mañana o por la tarde, resultan deliciosos y muy convenientes para todo tipo de personas, incluidos los niños, a los que su sabor dulce les resultará muy atractivo. 

También pueden combinarse con otras frutas en macedonias para utilizarse como postre.




Como podemos ver, el hecho de comer duraznos de vez en cuando, nos garantiza una vida más larga y un estado de salud momentáneo más saludable.

Más información sobre las propiedades de los melocotones o duraznos 

lunes, 5 de diciembre de 2016

Semillas de sésamo para tener los huesos fuertes

¿Qué contienen principalmente las semillas de sésamo?

Los componentes principales de las semillas de sésamo son: 

- Proteínas

- Ácidos grasos esenciales (especialmente  omega 6)

- Calcio

- Magnesio

- Fósforo.




¿Cuáles son las aplicaciones más destacadas de estas semillas?

Entre todas las ventajas de comer las semillas de sésamo, tenemos: 

- Situaciones en las que se necesita un aporte especial de calcio: 100 gr de sésamo integral contienen 975 mg de calcio; 100 gr de leche tienen aproximadamente 125 mg de calcio.

  Dada la riqueza que tienen estas semillas en este mineral, se aconseja comer semillas de sésamo a mujeres lactantes, a personas con fracturas de huesos, en caso de osteoporosis o menopausia, etc  
.
- Para personas que necesitan tranquilizar los nervios: Por su riqueza  en lecitina, colina y fósforo, nutrientes necesarios para que funcione bien el sistema nervioso, se recomienda estas semillas en personas estresadas;  estudiantes, especialmente durante épocas de exámenes; personas con nerviosismo, ansiedad, etc. 




¿Cómo se comen las semillas de sésamo?

Se pueden comer mezcladas con cualquier plato: en ensalada, con caldo, con yogur, sobre una tostada, etc. 


¿Dónde pueden comprarse las semillas de sésamo?

En tiendas de alimentación o establecimientos de productos naturales

Más información sobre las propiedades de las semillas de sésamo 

viernes, 2 de diciembre de 2016

¿Por qué es mejor cocinar al vapor?

¿Qué es cocinar al vapor?

Es una técnica culinaria que consiste en  utilizar el agua en forma de vapor, es decir a 100 º centigrados, para cocinar los alimentos

¿Cómo se cocina al vapor?

La técnica de cocinar al vapor consiste esencialmente en colocar sobre un recipiente de agua otro recipiente superior que no esté en contacto con esta agua. Dentro del recipiente superior se  colocan los alimentos que se deben cocinar. 

Una vez colocados los alimentos, se pone a hervir el agua, de manera que el vapor del agua hirviendo alcance los alimentos y los cueza


¿Qué ventajas nos aporta cocinar al vapor?

Cocinar al vapor supone principalmente las siguientes  ventajas: 

- Menor pérdida de nutrientes, especialmente en lo que se refiere a las vitaminas y los minerales. 

- Mantenimiento mayor del aspecto y textura de los alimentos 

¿Por qué los alimentos al vapor tienen una pérdida menor de nutrientes?

Los alimentos que se cocinan con agua sufren más pérdida de vitaminas y minerales por dos motivos: 

- Parte de las vitaminas hidrosolubles y los minerales se disuelven en el agua y quedan en el caldo, que muchas veces se descarta. 

- El calor tambien destruye muchos nutrientes. Cuanto más calor, más pérdida. Cuando se cocina al vapor,  la temperatura de la cocción alcanza los 100 grados centígrados que  es una temperatura inferior a cuando se frien los alimentos o se guisan al horno. 

La temperatura del aceite mientras se frien los alimentos suele estar entre 160-175°C. Los hornos suelen cocinar entre 180 ºC o más. 

Además,  a la pérdida de nutrientes, hay que considerar que el aceite hirviendo junto con los alimentos genera partículas que se consideran nocivas para la salud, tanto más cuanta menos calidad tenga el aceite y, sobre todo, según el tipo de aceite que utilicemos.

Se sabe que los aceites poliinsaturados, como el de girasol, a no ser que sean variedades alto oleico,  se descomponen al alcanzar altas temperaturas, por lo que se recomiendan utilizarlos en crudo.  


¿Por qué los alimentos cocinados al vapor presentan un aspecto y una textura más natural?

Cuando hervimos los alimentos, se produce un movimiento en el agua de hervido que hace que los alimentos también se desplacen, chocando unos contra los otros

Este tipo de encontronazos continuos termina por afectar el aspecto original de los alimentos que quedan más o menos destrozados y con una textura más fofa

Cuando cocinamos al vapor, al no producirse choque entre los vegetales,los vegetales mantienen su turgencia y tienen mejor textura….:

Más información sobre las ventajas de cocinar al vapor  

jueves, 1 de diciembre de 2016

¿Cuándo conviene realizar una dieta alcalina?

¿Qué es una dieta alcalina?

Una dieta alcalina es aquella destinada a alcalinizar la orina. Es decir una dieta que consigue cambiar el pH de la orina para proporcionarle un  ph más básico

Debemos saber que este tipo de dieta sólo afecta a la orina, que no cambia el pH de la sangre. 

¿Para qué sirve alcalinizar el pH de la orina

La finalidad de hacer que la orina tenga un pH más básico es conseguir que los residuos orgánicos se eliminen más facilmente, dado que éstos se disuelven en en un medio básico o alcalí. 

Además,  cuando la orina es ácida, existe un mayor peligro de formación de cálculos renales o piedras en los riñones,  porque una orina con un grado elevado de acidez favorece la sedimentación de oxalato cálcio y de uratos.

¿Este tipo de dieta sólo se aconseja para evitar los cálculos renales?

No, esta dieta se aconseja, como hemos dicho, para favorecer la eliminación de toxinas. Así pues, es una dieta con un valor depurativo,  muy adecuada para la prevención o el tratamiento de afecciones como las siguientes: 

- Piedras en los riñones.

- Artritis reumatoide.

- Psoriasis 

- Dermatitis

- Fibromialgia


- Etc.

Entonces ¿nunca se debe tener la orina ácida?

No exactamente, una orina base o alcalina puede favorecer la propagación de candidas, especialmente del Candida albicans, un hongo causante de la candidiasis. 

Para evitar que esta infección urinaria se propague, se recomienda a las personas infectadas de candidiasis mantener una dieta ácida durante unos días de tratamiento. 

Más información sobre este tema

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